Restaurant

Restaurant - Info - Internet-Speisekarte

Gasthaus
Laubacher Wald

Fax:
06405 - 91 00-50

EMail:
gasthaus@laubacher-wald.de

Telefon:
06405 - 91 00-0

Oder "QR-Code" scannen und anrufen.

Unsere naturnahe Lage gibt für die Küche das Programm eigentlich schon vor. Hier bemühen wir uns Lebensmittel aus der Region, teilweise nach traditionellen Rezepten, teilweise modernisiert

und auf leichtere Art zubereitet, zu verarbeiten.

Der Jahresablauf in der Natur bestimmt die Speisenkarte mit:

im Mai bereichern Spargel, Reh und Erdbeeren, im Sommer Fisch, Salate und Pfifferlinge, im Herbst und Winter Steinpilze, selten gewordene Knollengemüse, Wild und Geflügel den Speiseplan.

Die Kooperation "Hessen à la carte",

benannt nach der gleichnamigen Fernsehsendung des Hessischen Rundfunks
mit Michaele Scherenberg und Karl-Heinz Stier, steht Pate bei unseren Bemühungen

für eine ländlich feine hessische Küche.

Hessen à la carte hat das Ziel alte Rezepturen und regionale

Produkte in der hessischen Gastronomie zu erhalten.

Probieren Sie doch einfach ein "Wochenende mit Hessen à la carte" aus und lassen Sie sich von einem kulinarischen Menüfeuerwerk verführen. denn:

Wir kochen lieber erstklassig hessisch wie zweitklassig international!

Falls die Zeit zum Übernachten fehlt, bieten wir Ihnen preiswerte drei- oder viergängige Menüs Vogelsberger Regionalküche,

die beliebten “Hessen-Essen” an: mit eingebauten Überraschungen .........

Kochen mit Apfelweinen ? Kochen mit Schwarzbier ?

Für kleine Gruppen bereiten wir mehrgängige Apfelweinmenüs bzw. Schwarzbiermenüs zu.

Im gemütlichen Restaurant bieten wir zusätzlich aktuelle Spezialitäten der Jahreszeit, Voll- und Halbpension für unsere Hotelgäste,

ovo-lakto-vegetarische Vollwertgericht, Kinder- und Seniorenteller an.

Über unsere aktuellen kulinarischen Aktionen, informieren wir Sie gerne (per E-Mail) in unserem Gourmet-Fahrplan,

getauft in Anlehnung der ehemaligen ”Bahnstation Laubacher Wald”.

Im Sommer servieren

wir unsere Spezialitäten auch im Freien.

Biergarten und Restaurantterrasse

laden Sie ein: genießen mitten im Grünen.