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Gourmetfahrplan
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Januar
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WILDWOCHEN
bevor die Jagd Ende Januar abgeschlossen wird,
bringen wir des Waidmanns edle Ernte auf den Tisch:
nur aus heimischem Revier, versteht sich.
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Februar
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14. Februar
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KAVALIERE AUFGEPASST: MENÜ ZUM VALENTINSTAG !!!
Ein leckeres viergängiges Etwas mit vier verschiedenen Hauptgängen
zur Auswahl, serviert in unserem für diesen Anlass besonders dekorierten Restaurant
(22.00 Euro pro Person).
Bitte wegen der begrenzten Kapazität unbedingt Tisch vorbestellen.
Als Dankeschön für das Reservieren gibt’s zwei Apéritifs gratis.
Unser Tipp: spezielle Geschenkgutscheine vorhanden.
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Circa Ende Februar bis Anfang März
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Betriebsferien, genaue Termine am Telefon.
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Rund um Ostern
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VOGELSBERGER LAMMWOCHEN
mit einer separaten Speisenkarte präsentieren wir Zubereitungen
aus heimischen Lämmern.
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Gründonnerstag
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Tradition am Gründonnerstag bei uns im Vogelsberg:
VOGELSBERGER GRI SOSS’
in verschiedenen Kompositionen: einfach, aber echt lecker.
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Ende April? - Mai – Anfang Juni
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SPARGELSAISON
lassen sie sich mit dem „König der Gemüse“ verwöhnen.
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Ende Mai – Juni
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im Juli
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FISCHWOCHEN
Meeresgenüsse kommen bei uns im Sommer nicht zu kurz, lassen Sie sich verwöhnen.
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im August
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SPEISEKARTE MIT PFIFFerlingen.
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September
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APFELWOCHEN
bei uns im Gasthaus “Laubacher Wald”:
verschiedene Gerichte mit Hessens Nationalfrucht Nr. 1
in Begleitung zu originellen Spezialitäten aus Jörg Stiers Keller.
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im Oktober
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ENTE GUT - ALLES GUT
Frische Enten aus bäuerlicher Haltung, unser herbstlicher Klassiker.
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Ab Martinstag, 11. November bis Weihnachten
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DIE GÄNSE FLIEGEN TIEF
so tief, dass sie direkt in unsere Bräter landen.
Bis Weihnachten bieten wir Ihnen Frischgänse vom Vogelsberger Bauernhof.
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im Dezember
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Kleiner Insidertip:
müssen sie eine “Weihnachtsfeier” planen oder organisieren,
reservieren Sie bitte rechtzeitig ihren Tisch vor.
Wir sind halt klein und dementsprechend schnell ausgebucht.
Für jeden Geldbeutel halten wir Menüvorschläge bereit.
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Weihnachten
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Unseren Gästen wünschen wir eine besinnliche Adventszeit,
Frohe Weihnachtstage und einen guten Rutsch ins Neue Jahr.
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Silvester
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Kulinarisches Feuerwerk zum Jahresabschluß:
SILVESTER – MENÃœ.
Kulinarisch-hochwertiges Fünfgangmenü mit vier verschiedenen Hauptgängen zur Auswahl.
Ohne viel Remmidemmi, besinnlich, aber genussvoll geht es bei uns
– ins Neue Jahr.
Aber bitte nur auf Vorbestellung:
33 Euro pro Person inkl. Mitternachtssekt.
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Wir wünschen: Alles Gute fürs Neue Jahr!
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Es freut sich auf Ihre Reservierung und Ihren Besuch:
Familie Schmidt
und das Team vom Gasthaus Laubacher Wald
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Telefon: 06405 - 9 10 00
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Gasthaus@laubacher-wald.de
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